Галубцы з творагам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Такія голубцы атрымліваюцца мяккішымі, а незвычайная начынка дапаўняе выдатны смак. Рыс з тварагом і зелянінёй цудоўна спалучаецца з лісточкамі савойскай капусты, а сама страву можна смела гатаваць нават на святочны стол. Перш чым пачаць фаршыраваць, добра падрыхтуйце лісточкі: альбо ашпарыце кіпятком, альбо паварыце каля 2 хвілін. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Незвычайныя голубцы з творогам з капусты савойскай можна рабіць у любы час. Для пачатку прыгатуйце лісці - палейце іх кіпятком ці дайце палежаць у кіслай вадзе. Усе агрубелыя часткі трэба зразаць. Лісцікі можна проста паварыць некалькі хвілін.
- 2
Крок 2
2. Асобна гатуем начынку: змяшаем вараны рыс з тварагом сярэдняй жырнасці, зелянінёй, соллю і перцам. Маса павінна мець аднолькавую кансістэнцыю.
- 3
Крок 3
3. Цяпер звяртаем начынку ў кожны ліст і складаем у каструлю ці ёмістасць для запякання. Калі вы будзеце тушыць — дадайце крыху вады і смятаны, а для запякання нам спатрэбіцца сыр і шкляная форма.
- 4
Крок 4
4. Пракрываем усе голубцы смятанай і пасыпаем сырам. Пасля гэтага форму можна ставіць у мікрахвалевую печ ці духоўку. Запякаем да ўтварэння румянай карочкі пры сярэдняй тэмпературы прыкладна 30 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Падаём па частках як асобнае страва. Можна зверху паліць утварыўшымся смятановым соусам.