Галубцы з морквой
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Такія голубцы з морквой дома зможа прыгатаваць кожны. На маю думку, іх прыгатаваць значна хутчэй і лягчэй, чым класічныя голубцы з рысам, мясам і іншымі каларычнымі начынкамі. Так што, хто любіць новыя няшаблонныя спалучэнні і не любіць доўга стаяць на кухні, рэкамендую прыгатаваць. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Маркову цёркам на цёрцы, часнык ціскам праз прэс. Добра змяшаем, дадам спецыі (я ўжыла соль, перац, карыяндр і кары). Асобна распарваем на вадзяной лазні качан капусты (пакуль лісці не стануць прозрыстымі і плашчыднымі).
- 2
Крок 2
2. У гэтыя самыя мяккія лісці выкладваем начынку з маліны, затым шчыльна звяртаем. Сцягваем у глыбокую каструлю шчыльна адзін да аднаго.
- 3
Крок 3
3. Зробім марынад. Закіпяцім ваду, растворым у ёй соль і цукар. Калі зноў закіпіць, уліваем воцат і алей. Знімаем з агню. Перамешваем, заляваем голубцы і пакідаем на 8 гадзін пад гнётам.
- 4
Крок 4
4. Сачныя арыгінальныя голубцы гатовыя!