Галубцы з курынай грудкай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Многія напэўна любяць налісты, мяне гэта страва ў дзяцінстве часта гатавала бабуля і маці. Хаця ўкусы з цягам часу мяняюцца, налісты засталіся адной з любімых страваў. Падаваць налісты смачней за ўсё з пышным бульбяным пюрэ. Можна пры падачы дадаць марынаваны агурок ці свежы памідор, як вам больш падабаецца. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Філе прапусціце праз мясарубку, пасля фарш пераложыце ў міску, дадайце вараны рыс.
- 3
Крок 3
Маркову і цыбулю ачысціце, дробна нарэжце і падсмажце на расліннай алеі некалькі хвілін. Адбэрыце яе ў фарш.
- 4
Крок 4
Дадайце да інгрэдыентам соль, перац, часнык і спецыі, усё добра змяшайце.
- 5
Крок 5
Галоўку капусты праграйце ў мікрахвалевай пічы, здыньце лісцікі.
- 6
Крок 6
На край капустнога ліста пакладзіце некалькі лыжак начынкі з цвілёга мяса.
- 7
Крок 7
Заверніце капусту. Падобным чынам паступіце са ўсімі лістамі і фаршам.
- 8
Крок 8
На дно казана пакладзіце некалькі капустных лісцяў, зверху выкладзіце загатоўкі голубцоў, можна дадаць крыху смажанай маліны і луку.
- 9
Крок 9
Залійце ў казан тмат, дадайце лавровы ліст і спецыі паводле смаку. Тушуйце голубцы пад крышкай 45 хвілін.
- 10
Крок 10
Можна падаваць.