Гарачыя стравы
Галубцы з баранінай
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Прапаную рэцэпт, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Вінні лісці прамыйце, пераложце ў глыбокую посуд і залейце кіпятком на 5 хвілін. Потым зцедзіце іх на друшляк, выдаліце чарэшкі.
- 2
Крок 2
Прыгатуем начынку. Падрэжце цыбулю, падсмажце яе трохі на расліннай алеі да мяккасці. Змяшайце цыбулю з вараным рysам, фаршам з бараніны, падрэзанай зелянінёй і прыправамі. Разлажыце на стале лісцікі, пакладзіце ў цэнтр кожнага начынку.
- 3
Крок 3
Выкладваем голубцы. На дно кастрылі кладзем некалькі не выкарыстаных лісцікоў, зверху складваем голубцы. Заліваем гарачым мясным бульёнам. Даводзім да кіпення і працягваем варыць на павольным агні 1 гадзіну.
- 4
Крок 4
Падаём страву да стала са смятанай.