Гарачыя стравы
Турэцкія голубцы
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рэцэпт голубкоў традыцыйны, турэцкі, таму дакладна дотрымлівайцеся паэтапнай інструкцыі. Лісце можна браць свежае (у гэтым выпадку яго трэба пачарніць кіпятком) і марынаванае. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Мяса разам з луком і часныком прапусціце праз мясарубку.
- 3
Крок 3
Рыс прамыйце, дадайце да фаршу. Пасаліце і ўсё добра змяшайце.
- 4
Крок 4
На шырокую зваротную (не бляшчучую) частку аркуша пакладзіце крыху фаршу.
- 5
Крок 5
Заверніце конвертам.
- 6
Крок 6
Дно кастрылі выкладзіце лісцем вінаграду, на іх выкладзіце голубцы.
- 7
Крок 7
Закрыйце верх віннаграднымі лісцем, залейце бульёнам ці вадой.
- 8
Крок 8
Тушыце на невялікім агні пад крышкай каля гадзіны.