Галубцы па-румынску
Апісанне
Галубцы па-румынску можна прыгатаваць з любога фаршу. Падыходзіць як ялавічына, свініна, так і курынына. Можна выкарыстоўваць нават некалькі відаў мяса адначасова. Страва сытая, няжная і вельмі смачная! Будзе актуальная на любым паўсядзённым ці святочным стале.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Цыбулю нарэжце кубікамі. Маркову натрэце на цёрцы. Запассіруйце пасолі ў расліннай алеі да мяккасці.
- 3
Крок 3
У глыбокім місцы змяшайце мясны фарш, пасмажаныя гародніны і прамыты рыс. Соль і спецыі дадайце па смаку.
- 4
Крок 4
Добра ўсё змяшайце.
- 5
Крок 5
Капусту зварыце ў кіпячой падсоленай вадзе. Па меры размяккання верхніх лістоў здымаеце іх і перакладвайце на дуршлаг.
- 6
Крок 6
Для залякі змешайце цёрты сыр, нарэзаныя кубікамі памідоры, смятану, часнык, прапушчаны праз прэс, і зеляніну. Улійце патрэбную колькасць гарачай вады, дадайце па смаку соль, прыправы і добра ўсё змяшайце.
- 7
Крок 7
Адрэжце таўстую жылку ад капустнага ліста і пакладзіце нешта начыння па сярэдзіне.
- 8
Крок 8
Заверніце капцяру рулетам і пакладзіце швом уніз. Такім чынам сфармуйце ўсе капцяры.
- 9
Крок 9
Гатовыя голубцы пераложыце ў змазаную маслам форму для запякання.
- 10
Крок 10
Залішце капцябушкі падрыхтаванай заляўкай (колькасць вадкасці залежыць ад пажаданай колькасці соусу). Запякайце капцябушкі ў духоўцы пры тэмпературы 180-200 градусаў прыкладна 45 хвілін.
- 11
Крок 11
Галубцы па-румынску гатовы.
- 12
Крок 12
Можна падаваць.