Галубцы наізнанку
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гатуюцца голубцы па гэтым рэцэпце вельмі проста, а на смак нічым не паступаюцца традыцыйным. Няжныя, мяккія, сачныя, яны спадабаюцца нават дзецям. Бярыце да ўвагі. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Капусту і адну цыбуліну памеляйце праз мясарубку ці блендэр.
- 3
Крок 3
Фарш пераложыце ў глыбокую міску.
- 4
Крок 4
Дадайце пасячаныя агародніны, манку, яйка, соль і спецыі па смаку.
- 5
Крок 5
Усё добра змяшайце.
- 6
Крок 6
З фаршы зрабіце цэтлікі і абсмажце іх на скавародзе на моцным агні з абодвух бакоў да румяной карочкі.
- 7
Крок 7
Асобна пасмажце да мяккасці нарэзаны кубікамі лук і цёртую маліну.
- 8
Крок 8
Дадайце тэмавую пасту, смятану, цукор, соль па смаку і мелены чорны перац. Тушуйце некалькі хвілін і тонкай цячэннем улівайце кіпяток. Дайце закіпець соусу і знявайце з агню.
- 9
Крок 9
Фарму для змешчання змашчыце раслінным алеем і выкладзіце роўным слоем прамыты рыс.
- 10
Крок 10
Зверху размясціце пажараныя кацлеты.
- 11
Крок 11
Залейце ўсё соусам, накрыйце фольгай і пячыце ў духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў прыкладна 30-40 хвілін. Арыентуюся па гатоўнасці рысу.
- 12
Крок 12
Галубцы наізнанку гатовыя.
- 13
Крок 13
Можна падаваць.