Галубцы на пару ў мультаварцы
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. 1. Спачатку трэба дакіпяціць ваду ў вялікай каструлі і апусціць туды капусту на 2-3 хвіліны. Потым асцярожна дастаць яе, крыху астыціць і зняць лісці. 2. Мясо вымыць, абсушыць і прапусціць праз мясарубку або нарэзаць ножам (блэндэрам). 3. Рыс зварыць у крыху пасалонай вадзе каля 3-4 хвілін. 4. Лукавіцу пачысціць і нарэзаць невялікімі кубікамі. Дадаць да мяса. 5. Часнык пачысціць і прапусціць праз прэс або мясарубку. 6. Для пікантнасці ў рэцэпт прыгатавання голубцоў на пару ў мультыварцы можна дадаць сладкі перац. Яго трэба пачысціць ад насення і хвастыка, нарэзаць невялікім кубікам і дадаць да мяса. 7. Свараны да паўгатоўнасці рыс таксама дадаць у начынку. Пасаліць і паперычыць па смаку, усё турботна змяшаць. 8. На падрыхтаваныя лісці выкладзіць невялікую колькасць начынкі і асцярожна заварнуць. 9. Выкласці ў чашу для прыгатавання на пару. 10. Каб голубцы на пару ў мультыварцы ў дамашніх умовах не былі сухімі, на дно чаши трэба наліць вады. 11. Уключыць рэжым «Параўка» або «Тушэнне» і гатаваць голубцы каля 35-40 хвілін да гатоўнасці. 12. Падаваць да стала можна са смятановым або таматным соусам. Падаваць гарачымі.