Лянівыя голубцы ў духоўцы
Апісанне
Смачна гатуецца без лішніх складанасцей. Лянівыя голубцы атрымалі сваю назву таму, што з такімі голубцамі менш клопату, чым з традыцыйнымі. Да таго ж, запякаць іх будзем у духоўцы. Лянівыя голубцы больш нагадваюць кацлеты з капустой. Гатовы страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце цыбулю і моркву, моркву патрыце, цыбулю нарэжце невялікімі кубікамі. Падсмажце цыбулю з морквой на масле да залатыстага колеру.
- 2
Крок 2
2. Заварыце ружжа да гатоўнасці згодна з інструкцыяй на ўпакоўцы. Гатовы ружж прапусціце праз друшляк і прамыйце халоднай вадой.
- 3
Крок 3
3. Капусту нарэжце тонкімі палоскамі, а затым нарэжце кубікамі.
- 4
Крок 4
4. У місцы змяшайце цьвілёну, рыс, смажаны лук і моркву, нарэзаную капусту, яйкі, соль і перац. Перамяшайце да атрымання аднастайную масы.
- 5
Крок 5
5. У сковородзе на сярэднім агні нагрэйце 3 сталовыя лыжкі масла, змочанымі ў вадзе рукамі з фаршу зрабіце цыбулікі і абсмажце іх з абодвух бакоў да залатога колеру прыкладна па 2-3 хвіліны з кожнага боку.
- 6
Крок 6
6. Абсмажаныя голубцы выкладзіце ў форма для запякання. Залейце сумесьшчу соусу з таматнага пюрэ і смятаны з сольлю і перцам.
- 7
Крок 7
7. Запякайце лянівыя голубцы ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы працягам 45-55 хвілін. Голубцы лянівыя ў духоўцы гатовыя!