Галубцы без мяса
Апісанне
Ніжэй я падрабязней раскажу,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысьціце капусту ад верхніх (брудных, пашкоджаных) лісьцяў. Вырэжце сэрцаўніну.
- 3
Крок 3
Пакладзіце капусту ў каструлю з пасалёнай вадой качанам уніз. Пасля закіпання варыце капусту 15 хвілін на сярэднім агні.
- 4
Крок 4
Перавярніце капусту, шчыпцамі аддзяліце мяккія лісці. Лісце, якое не паварылася, пакіньце ў вадзе яшчэ на 10-15 хвілін.
- 5
Крок 5
Парэжце цыбулю невялікімі кубікамі, маркову патрэце на вялікай цёрцы. Абсмажце іх на патэльні да залатога колеру.
- 6
Крок 6
Грыбы і памідоры нарэжце невялікімі пласцінкамі, дадайце на скавародку. Пасмажце яшчэ 3-4 хвіліны.
- 7
Крок 7
Дадайце прамыты да прапсцівасці рыс, памідорную пасту і спецыі. Пасаліце па смаку, перамяшайце. Залейце гарачай вадой прыкладна на 1,5 см вышэй рысу. Варыце пад крышкай 15 хвілін.
- 8
Крок 8
Пакладзіце начынне ў цэнтр капустнага ліста, звярніце канвертам. Пераложыце галубцы ў форма для запякання.
- 9
Крок 9
Здробіце кеш'ю ў блендэры разам з вадой да аднастайнасці. Дадайце таматную пасту, пасаліце па смаку.
- 10
Крок 10
Залейце гэтым сумесшшы голубцы. Закрыйце форма фольгай і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Запякайце голубцы 40-50 хвілін.
- 11
Крок 11
Галубцы без мяса гатовы.