Соусы
Галандскі соус
25 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарачым стравам. Пакажу пакрокова. Падавайце ахоладжаным або пракамнатнай тэмпературы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё акуратна аддзеліце жаўткі. Дадайце сок лімана і ўзбіце да павелічэння аб'ёму.
- 2
Крок 2
2. Асобна ў сотэйнік пакладзіце нарэзанае кубікамі масла і расплаціце.
- 3
Крок 3
3. Жаўткі пастаўце на вадзяную лазню.
- 4
Крок 4
4. Масла тым часам поўнасцю расплаўленае.
- 5
Крок 5
5. Пачаціце ўліваць яго тонкай цячэнні ў жаўткі, пастаянна перамешваючы. Дадайце ў соус соль і перац па смаку.
- 6
Крок 6
6. Як толькі соус стане цалкам аднародным, можна здымаць з агню. Ось і ўсё, ваш голландскі соус гатовы.