Індыкавыя востракі ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Спосаб прыгатавання досыць просты: трэба замарынаваць мяса і запечы ў духоўцы. Індзейка атрымліваецца сачнаю, але ў той жа час дыетычнай. У якасці гарніру да галеньчак прыгатуем гародніну. Для марынавання можна ўзяць любыя спецыі і травы паводле смаку. Самае цяжкае — гэта пачакаць часу, бо птушка гатуецца каля двух гадзін, а слязоты пачынаюцца цячы з першымі ароматамі з духоўкі. Прыступаем. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бяром усе неабходныя для прыгатавання інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
2. Нажы індзюка тупліва прамываем, выпляваем дробныя пёры, калі такія засталіся, высушваем бумажнай рэчоткай і складаем у міску.
- 3
Крок 3
3. У асобнай мисцы змяшаем соль і перац, прыправу для птушкі і гарчыцу ў зернях, перамешваем усё і раўнамерна размеркаваным па ўсёй паверхні птушкі.
- 4
Крок 4
4. Миску з пятушкамі акуратна заварочваем у плёнку і ставім у халадзільнік на працягу мінімум 6 гадзін, а яшчэ лепш — на нач.
- 5
Крок 5
5. Разагрэваем духоўку да 200 градусаў, пасылаем у яе цыбуліцы з ачышчанымі гароднінай на два гадыні.
- 6
Крок 6
6. У канцы прыгатавання разрэжце рукав, каб дзёгці пакрыліся залатой карочкай. Пакіньце іх так на 10-20 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Гатовыя сцяжнікі перакладаем на талерку і афармляем агароджынні. Падаем страву гарачай.