Галёнка ў фальзе ў духоўцы
Апісанне
Сцягота гатуецца без лішніх складанняў. Гэты цікавы і просты рэцэпт галеняў у фальзе ў духоўцы, дзякуючы даданню віна і трав, ператварае крыху сухаватую курыцу ў нейкую і сачную. Ножкі, прыгатаваныя такім чынам, літаральна тануць у роце. Гатовую сцяготу можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба заняцца араматным марынадам. Для яго прыгатавання трэба ачысціць і паменшыць часнык. Змяшчаць яго з гарчыцай (можна выкарыстоўваць гарчыцу ў зернах для пікантнасці). Пасаліць і паперычыць па смаку, дадаць любімыя сушоныя травы і невялікую колькасць белага сухога віна. Усё добра змяшаць.
- 2
Крок 2
2. Курыныя нагі вымыць, падсушыць папяровым рухалякам і пакласці ў марынад. Рэцэпт прыгатавання галеняў у фальзе ў духоўцы прадугледжвае марынаванне курыцы ад 30 хвілін да 3 гадзін у залежнасці ад наяўнасці вольнага часу.
- 3
Крок 3
3. На аркуш фольгі пакласці гардзелі. Пры жаданні фольгу можна папярэдне змазаць невялікай колькасцю расліннага алею.
- 4
Крок 4
4. Зверху накрыць фольгай, акуратна завернуўшы краю. Для дадатковага арамату да нагаў можна дадаць некалькі галінак свежай зеляніны — напрыклад, ружмарыну. Паставіць форма ці паднос у разагрэтую духоўку на 35-40 хвілін.
- 5
Крок 5
5. У залежнасці ад памеру нагаў, час прыгатавання можна скараціць. Потым дастаць форма і асцярожна разгарнуць канверт, каб дзёгць у фальзе ў духоўцы ў дамашніх умовах была не толькі смачнай, але і з румянай карочкай. Зноў паставіць патэльню ў духоўку на 5-7 хвілін (можна пад грыль).
- 6
Крок 6
6. Калі ножкі зарумяніліся, іх можна падаваць да стала з гарнірам, абошчамі ці любімым соусам.