Курыная сцяжка, фаршаваная
Апісанне
Прадукты для прыгатавання даступныя і недарагія. Ад вас спатрэбяцца намаганні, каб добра ачысціць кожную патыліцу, а затым нафаршаваць. Для фаршаўкі можна выкарыстоўваць рознастайныя гародніны і іх камбінацыі. Фаршыраваныя патыліцы падсмажваюць на патэльні, а затым запякаюць у духоўцы. Гатуйце і спрабуйце на здароўе
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Грыбы чыстым ад шкуркі, зрэзае м край нагі, мойм і нарэзае невялікімі кавалачкамі, падсмажваем на раскалёнай скавародзе да поўнай гатоўнасці.
- 2
Крок 2
2. Цыбулю чысьцім і прамываем, нарэзаўшы невялікімі кубікамі, і асобна падсмажваем на патэльні да залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
3. Галёні прамываем і высушваем, акуратна здымае м адрасок, каб не пашкодзіць яе. Потым адцягваем мяса ад косткі і нарэзае яе дробна.
- 4
Крок 4
4. У мисцы змяшаем пажараныя грыбы, цыбулю і сырую сьвініну, пасолім і паперчым паводле смаку.
- 5
Крок 5
5. Стегны напаўняем атрыманай начынкай і прыкрываем верхняй часткай скуры. Падсмажваем на раскалёнай скавародзе з даданнем падсонечнага алею да залатыстай карочкі, потым пастаўляем у духоўку на 15 хвілін. Стэгны гатовыя — насаладжваемся іх смакам.