Індычая вяршынка на вуглях

Апісанне

Усе, як вядома, прывыкнулі жарыць на прыродзе станартныя шашлыкі з сьвініны. Максімум іншы раз падсмажваем курочку. А мне не так даўно ў галаву прыйшла думка прыгатаваць індзячыну. Каб у выніку страва не апынулася сухаватай, падсмажыла галёнкі. Падаваць лепш з рысам, вараным бульбяком і гароднінай.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Для прыгатавання марынаду змяшайце сос барбекю, лук, соевы сос, насенне кунжуту, часнык і імбір.

2. 2

   Крок 2

   Узямеце 1/3 гэтай сумесі, памесцеце ў ёмістасць і пастаўце ў халадзільнік.

3. 3

   Крок 3

   Астатнюю сумесь трэба захаваць для самага марынаду.

4. 4

   Крок 4

   Каб добра марынавацца, пракалайце мяса вілкай або зубачысткай. Змяшайце мяса з марынадам і пакладзіце ў кастрылю.

5. 5

   Крок 5

   Там яно і будзе марынавацца. Пастаўце ў халадзільнік на некалькі гадзін.

6. 6

   Крок 6

   Мяса трэба рэгулярна перамешваць, каб яно раўнамерна прасолілася.

7. 7

   Крок 7

   Мясо трэба пакласці на рэшатку і пячы на вуглях прыкладна 20-25 хвілін. Апошнія 10 хвілін змазвайце мясо раней адкладзеным марынадам.