Індычая сцяжка без косткі
Апісанне
Паколькі індычка лічыцца дыетычным мясам, яе можна смела прыгатаваць нават на вячэру (у маёй сям'і менавіта так і рабяць). Я звычайна фаршырую цыбулёўкі сырам і беканам, але грыбы таксама чудова падыдуць. На гэты раз у мяне быў сыр і бекан. Не забудзьцеся перад тым, як пакласці цыбулёўкі ў духоўку, змазаць іх паверхню яйком — гэта надасць страве яшчэ большую залатыстасць і бляшчанне.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Калі я паспрабавала гэта страву, я перастала гатаваць астатнія часткі індзячыны. Адзіная цяжкасць — дастаць косць, але гэта займае 10 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Налічніцы трэба разразаць і дастаць костку з дапамогай вострага нажа і кухоннага цвярдзя (калі нажом не атрымліваецца).
- 3
Крок 3
3. Асобна сцёрткай сыр і нарэжце бекон, гэта будзе нашай начынкай. Галёнкі можна таксама фаршыраваць проста сырам ці грыбамі. Нават павінны падысці агародніны.
- 4
Крок 4
4. Злучаем нашу начынку, выкладваем яе ў цэнтр бедра.
- 5
Крок 5
5. Потым звяртаем і знізу скраціваем шпажкай. Перад тым як ставіць у духоўку, я звычайна змазваю палескі разведзеным яйком.
- 6
Крок 6
6. Запякайце бедра індыка без косткі прыкладна гадзіну пры тэмпературы 170 градусаў. Калі ўтварыцца румяная карочка, бедра можна лічыць гатовымі.