Галец у духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Хачу распавесці, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыбу добра трумаем, ачышчаем яе ад утроб, адразаем жабры. Салім цела, паліваем соявым соусам, не забываем і пра прыправы. Натыраную рыбку пакідаем пастаяць каля паўгадзіны.
- 2
Крок 2
Займемся гароднінай: цыбулю нарэжам паўкалячкамі, а моркву і селядзяр націраем на сярэдняй цёрцы. На патэльні разаграваем сметанковае масла, паджарваем на ім падрыхтаваную гародніну да мяккасці і прыемнага арамату. Пасолім і паперчым па смаку.
- 3
Крок 3
Цяпер падрыхтаваныя агародніны выкладваем унутр рыбы, а таксама вакол яе ў форме, у якой будзе прыгатоўвацца страва. Месцы, дзе ў рыбы былі жабры, я люблю запаўняць долькамі лімана. Зверху ўсё паліваем кефірам.
- 4
Крок 4
Я накрываю форму з рыбай і павароччам крышкай і стаўлю ў разагрэтую да 180-200 градусаў духоўку на палову гадзіны. Усё гатова, падаём да стала!