Гогаль-могаль з белкаў і цукру

Апісанне

Класічны гогаль-могаль гатуецца з белкаў і цукру, але я хачу прапанаваць варыянт,

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Аддзяліце жаўткі ад бялкоў. Бялкі пастаўце ў халадзільнік, яны павінны быць ахалоджаныя перад збіваннем.

2. 2

   Крок 2

   Збіце жаўткі да пышнай пены з дапамогай міксеру.

3. 3

   Крок 3

   Да жаўткам з цукрам дадайце малако і мёд, крыху падагрэйце і дадайце лімонны сок.

4. 4

   Крок 4

   Белкі дастаньце з халадзільніка, збіце белак з цукром да ўстойлівых пікаў.

5. 5

   Крок 5

   Акуратна змешайце абедзве масы — і гогаль-могаль гатовы!