Гогаль-могаль з алкаём
Апісанне
Гэты рэцэпт падыдзе нават тым, хто баіцца выкарыстоўваць сырыя яйкі, бо яны прайшлі цеплавую апрацоўку. Не рэкамендуецца павялічваць колькасць алкаголю, гэта можа пагоршыць смак і дадаць гаркіню. Пры жаданні можна ўпрыгожыць гогаль-могаль зверху цынамонам ці кака-пахам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання алкагольнага гогаля-могаля. Яйкі турботна прамыйце ў цёплай вадзе.
- 2
Крок 2
Акуратна падзяліце яйкі на бялкі і жаўткі. Да жаўткоў дадайце цукор і аб'ярайце ў пышную масу.
- 3
Крок 3
Змяшайце жаўткі з малаком, добра перамяшайце і пералейце ў сотэйнік. Пастаўце сотэйнік на малы агонь і пастаянна перамешваючы, прагравайце 2-3 хвіліны. Маса павінна трохі загуснуць, але не павінна закіпець, інакш атрымаецца амлет. Зняце сотэйнік з агню.
- 4
Крок 4
Збіце астатнія бялкі ў пышную, шчыльную масу.
- 5
Крок 5
Дадаючы па адной сталовай лыжцы заварную сумесь, пастаянна ўзбіваючы, пакуль абедзве масы не злучацца.
- 6
Крок 6
Улійце ў гогаль-могаль лімонны сок і каньяк, збіце яшчэ раз. Пералейце ў шклянку.
- 7
Крок 7
Напой гатовы!