Гнёзды з макаронаў на скавародзе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Арыгінальная і даволі цікавая варыяцыя прыгатавання пасты з мясам. Гатуецца хутка, а атрымліваецца смачна і вельмі насіць. Ідэальны варыянт сямейнага вячэру на кожны дзень. Падыходзіць любы фарш, а сама страва можа дапаўняцца самы разнастайнымі соусамі: на аснове памідорнай пасты, смятаны, вершкамі, малаком, памідораў ці сыру. Я для соусу буду выкарыстоўваць памідорную пасту, яна надасць страве не толькі прыгожы колер, але і чудоўны смак. Гатуецца ўсё вельмі проста! Сабіраецца ў сырым выглядзе, заляваецца соусам і тушицца каля 30 хвілін. Атрымліваецца выдатны смак і аромат, абавязкова паспрабуйце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты. Фарш можна ўзяць любы, але лепш за ўсё падыдзе змешаны.
- 2
Крок 2
Дадайце ў фарш адну цёртую на вялікай цёрцы цыбуліну, здзюлены часнак, соль і спецыі па смаку. Добра змяшайце і запоўніце кожнае макароннае гняздышча шчыльна мясной начынкай.
- 3
Крок 3
Разагрэйце патэльню з маслам, выкладзіце нарэзаны кубікамі лук і морква. Абсмажце пакуль не стануць мяккімі.
- 4
Крок 4
Дадайце таматную пасту і варыце, пастаянна перамешваючы, некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
Потым улівайце каля 500 мл кіпятку, падсольце і паперчце па смаку.
- 6
Крок 6
У гатовы соус апусціце падрыхтаваныя гняздышкі, яны павінны знаходзіцца на пэўнай адлегласці адзін ад аднаго.
- 7
Крок 7
Потым далейце яшчэ вады, каб яна амаль поўнасцю пакрыла макароны, інакш яны зверху будуць твёрдымі.
- 8
Крок 8
Накрыйце касцюляй і тушуйце на самым малым агні прыкладна 25-30 хвілін.
- 9
Крок 9
Гнёзды з макаронаў на скавародзе гатовыя. Можна падаваць іх адразу, але лепш дазволіць трохі пастаяць.