Глазур на вадзяной лазні
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Глазур’ю па гэтым рэцэпце можна ўпрыгожваць не толькі кулічы, але і любыя іншыя кандытарскія вырабы. Нежная, паветраная і вельмі смачная глазур’ спадабаецца кожнаму, хто любіць салодкае. Рыхтуецца хутка і праста, а яшчэ яна даволі эканамічная. На кулічах такая глазур’ выглядае прыгожа і годна, а яшчэ вар’яцкі падабаецца дзецям. Абавязкова паспрабуйце. Можна падаваць з чаем або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты па спісе.
- 2
Крок 2
Вазьміце глыбокую чыстую міску, якую можна паставіць на вадзяную лазню. Аддзяліце белкі ад жаўткоў, жаўткі можаце прыбраць, яны нам не спатрэбяцца. Белкі аддзяляйце акуратна, каб нават кропля жаўтка не трапіла ў міску. Дадайце да белкоў цукар.
- 3
Крок 3
Збіце бялкі з цукрам з дапамогай блендэра або міксера да стану белай устойлівай паветранай масы. Пастаўце на вадзяную лазню. Ёмкасць не павінна дакранацца да вады.
- 4
Крок 4
Гатуйце пастаянна памешваючы, каля 7 хвілін. За гэты час маса стане аднароднай і цукар цалкам растворыцца.
- 5
Крок 5
Зніміце міску з вадзяной лазні і яшчэ раз збіце бялкі да жаданай кансістэнцыі. Глазура на вадзяной лазні гатовая.
- 6
Крок 6
Глазур гуснее не адразу, таму можаце без паспешкасці нанесці яе на ўсе астылыя кулічы. Упрыгожце па гусце.
- 7
Крок 7
Гатова. Падавайце да стала.