Глазурка для Вялікднага кулача з цукрам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Глазур лёгкая у выкананні, мае прывабны бляшчысты выгляд і лёгка наносіцца. Калі не хочаце вялікіх цякоў, наносьце глазур некалькі разоў тонкімі слаямі з невялікім інтэрвалам часу. Для такой глазурі лепш узяць гаркі шакалад без цукру, паколькі ён дадаецца ў працэсе прыгатавання і глазур можа атрымацца прыслодкай. Лімонны сок ураўнаважвае салодкасць і надае лёгкі цытрусавы аромат.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгредыенты для прыгатавання глазуры для вялікаднага кулача з цукрам. Лімон турботна прамыйце, палейце кіпятком і выцушце, разрэжце і выцісніце сок.
- 2
Крок 2
У каструлю з таўстым дном насыпце цукар і пакладзеце сметанковае масла. Пастаўце на павольны агонь і награвайце, пакуль масла не расцячэ.
- 3
Крок 3
Гаркі шакалад дробім, дадаем у кацёл і змяшаем. Падгрэваем да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Улійце ў шакаладную масу лімонны сок і перамяшайце да аднольнага стану. Варыце ўсё на павольным агні, перамяшаючы, працягласьцю 4-5 хвілін. Маса павінна застацца аднольнай і загусьцець.
- 5
Крок 5
Знявіце глазур з агню і поўнасцю ахалодзьце, часцяком перамешваючы. Нанясіце глазур на астылыя куличы, ўпрыгожце і пастаўце ў халадзільнік да застывання.
- 6
Крок 6
Святлога свята і