Глазур для кулякоў, якая не ліпне
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Падрыхтаваная па гэтым рэцэпце глазур атрымліваецца беласняжная, гладкая і цягучая. Выглядае яна цалкам так, як нам вядомая яечная. Але ў ёй няма яек, што безумоўна добра для тых, у каго гэты прадукт выклікае алергію. Такая глазур раўнамерным слоем пакрывае кулячы, прыгожа стікае і хутка застывае дзякуючы жэлатыну. Усе светлай Пасхі. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання глазуры.
- 2
Крок 2
Жэлатын заліце двума сталовымі лыжкамі вады пакаёвай тэмпературы.
- 3
Крок 3
Перамяшайце желатын з вадой і дайце яму набухнуць на працягу 10‑15 хвілін.
- 4
Крок 4
У любую зручную посуду насыпце цукар.
- 5
Крок 5
Уліце ў цукар чатыры сталовыя лыжкі вады.
- 6
Крок 6
Пастаўце на пліту і варыце цукровы сіроп, пастаянна перамешваючы.
- 7
Крок 7
Дайце сіропу астыць да пакаёвай тэмпературы, пасля дадайце набухлы желатын.
- 8
Крок 8
Добра перамяшайце цукровы сіроп з желатынам.
- 9
Крок 9
Беспынна на працягу 4-5 хвілін ўзбівайце глазур да белага колеру. Дадайце некалькі кропель лімоннага соку і зноў крыху ўзбіце.
- 10
Крок 10
Тёплай глазурай пакрыйце кулячы. Такая глазур, калі застывае, не ліпне і не крошзіцца.