Глазур для кулача з згусценнага малака
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Няжны сцяклісты смак помадкі і мяккасць пышнага кулича — ідэальны сувязь для Вялікдня. Пачаравуйце смачнай выпечкай сваіх блізкіх, прапануючы яе ахалоджанай. Масла выкарыстоўвайце мяккае, якаснае. Жаданальна выняць яго з халадзільніка за палгадзіны да пачатку взбівання. Пры жаданні можна дадаць розныя барбітэльныя рэчывы, цукровыя прыправы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Абавязкова дастаньце масла з халадзільніка наперад, каб яно лёгка ўзбівалася. Зрабіце гэта за палгадзіны да пачатку прыгатаваньня глазуры.
- 2
Крок 2
Згушчанае малако выліце ў глыбокую піялу ці крэманку, шклянку. Дадайце туды ж лімонны сок. Пры жаданні можна выкарыстоўваць свежы лімон ці канцэнтраваны лімонны сок, разбавіўшы яго халоднай вадой.
- 3
Крок 3
Добра як слід збіце згушчанае малако з лімонным сокам венчыкам у працягу 2-3 хвілін.
- 4
Крок 4
Пакладзіце мяккае сметанковае масла ў чашу кухоннага камбайна ці міксера і взбіце яго прыкладна 1-2 хвіліны на высокай хуткасці. Вельмі важна проста павялічыць аб'ём масла, але не перавзбіваць, каб яно не расслаілася. Потым улійце згушчанае малако ў чашу да масла і ўзбівайце яшчэ 1-2 хвіліны да загусценні масы. Паспрабуйце глазур на смак — яна не павінна быць занадта прысмакаванай.
- 5
Крок 5
З дапамогай кухоннага шпатэля нанясіце глазур зьцягнутага малака на астылы пасхальны кулич і ўпрыгожце пасыпкай, фігуркамі з цукровай макулятуры ці сьвяжымі ягадамі, лісьцікамі мяты. Падайце пасхальны кулич да стала. Шчаслівага вам Воскросеньня!