Глазур для кулача без яек
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Ніжэй я раскажу падрабязней,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У глыбокую міску прасейце цукровую пудру. Дадайце крохмаль і ўважліва змяшайце.
- 3
Крок 3
У асобную миску наліце аквафабу. Міску і біткі папярэдне прапаліце яблычным вінаградным вінаградам ад тлушчу, каб аквафаба лепш збівалася.
- 4
Крок 4
Пачніце біць міксерам на сярэдняй хуткасці. Аквафаба паступова павінна пабіцца ў пышную пянку.
- 5
Крок 5
Павялічце хуткасць міксара. Працягвайце взбіваць некалькі хвілін да мяккіх пікаў.
- 6
Крок 6
Потым пачніце паступова, парцыянальна дадаваць цукровую пудру з крохмалам, працягваючы збіваць аквафабу міксерам.
- 7
Крок 7
Сумесь павінна стаць шчыльней, набыць бляшчыткасці і лепш трымаць форму.
- 8
Крок 8
У канцы дадайце сок лімона і перамяшайце.
- 9
Крок 9
Расцягніце глазур на бабовай ці апусціце бабову ў місачку з бітай глазур’ю.
- 10
Крок 10
Добра збітая глазура не павінна цяць, таму адразу дадайце ўвесь дэкор і пакіньце глазуру падсыхаць. Поўнасцю яна падсыхне прыкладна за 1-1,5 гадзіны, у залежнасці ад таўшчыні пласціна.
- 11
Крок 11
Глазур для кулача без яек гатовая!