Глазіраваны шакаладны пірог
Апісанне
Разагрэйце духоўку да 160 градусаў. Змажце форму для выпечкі маслом і пасыпце дно і сценкі кака-пахам. Ачысьціце ад лішняга. Працяйце разам кака-пах, муку, разрыхляльнік і соль. Электрычным міксерам на высокай хуткасці ўзбіце масла і 1 шклянку цукру. Дадавайце яйкі па адным, узбіваючы пасля кожнага дадання. Дадайце ваніль. Панізьце хуткасць да мінімальнай. Дадавайце сумесь мукі ў два прыёмы, чаргуючы зь сметанай. Выкладзіце цеста ў падрыхтаваную форму. Выпякайце ад 30 да 35 хвілін. Дайце астыць у форме 10 хвілін, потым перавярніце на рэшатку і дайце поўнасцю астыць. Устаноўце падставу з торта на арку для выпечкі. Залейце торт глазуровай, асцярожна разроўнайце шпатэллю ці сталовай лыжкай, каб пакрыць. Дайце пастаяць каля 30 хвілін. Пры жаданні ўзбіце міксерам вяршкі і астатнія 2 сталовыя лыжкі цукру. Падавайце торт са збітымі вяршкамі і шакаладнай стружкай.