Сыркі пад глазуровай
Апісанне
Смачна гатуецца без лішніх складанасцей. Глазіраваныя сыркі рабяцца проста, але прыгатаванне займе час: трэба, каб тварожныя сыркі добра засцялі перад тым, як іх глазіраваць. Для прыгатавання глазіраваных сыркоў я бяру нізкацукровы (0%) тварог з крамы, не рассыпчаты, а брыкетамі. Да тварожанай масы можна дадаць сухафруктаў ці арэхаў. Гатовы дэсерт можна падаваць да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цукор здробіце ў пудру. Тварог пратрэце праз сіта або проста збіце з дапамогай міксэра ў аднастайную масу.
- 2
Крок 2
Мяккае сьвежае масла (вельмі мякае, павінна пачаць нейкі час пры камнатнай тэмпературы) збіце міксарам. Потым змяшайце масла з тварагом, дадайце цукровую пудру.
- 3
Крок 3
Дадайце ванілін.
- 4
Крок 4
Прыгатуйце квадраты з фальгі 16 на 16 см.
- 5
Крок 5
Сфармуйце сыркі. Пакладзіце сыркі на фольгу, загарніце, як цукеркі. Пакладзіце ў моразільную камеру, каб яны трохі засцягнулі.
- 6
Крок 6
Расплаціце шакалад на вадзянай лазні, дадайце масла. Дастаньце тварожныя сырыкі з марозілкі, абмакніце ў шакаладную глазур (я рабіла ў два этапы). Можаце паспрабаваць выкарыстоўваць кухонную кісць. Пастаўце ў халадзільнік на некалькі гадзін (лепш на нач).
- 7
Крок 7
Чым акуратней зробіце сам сярочак, тым прыгажэй будзе канчатковы вынік. З часам і ад крамавых нельга будзе адрозніць!