Гювеч з рысам
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Як аказалася, гювеч можна прыгатаваць і з рысам. Страва адносіцца да малдаўскай, балгарскай і румынскай кухні. Таксама гэтую страву можна сустрэць і ў венгерскай кухні. Атрымалася сытна і вельмі смачна! Паспрабуйце! Гародніну можна браць любую сезонную і камбінаваць яе на свой смак. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Усе гародніна, акрамя памідораў, нарэжце буйнымі кубікамі і перакладзіце на распаленую патэльню з алеем.
- 3
Крок 3
Дадайце прамыты рыс, соль па гусце і абсмажце ўсё разам на працягу 5-7 хвілін.
- 4
Крок 4
Памідоры нарэжце кружочкамі і выкладзіце ў змазаную алеем форму для запякання. Пасоліце і паперчыце па смаку.
- 5
Крок 5
Зверху размеркуйце рыс з гароднінай.
- 6
Крок 6
Накрыйце рыс астатнімі памідорамі. Таксама пасаліце памідоры і паперчыце па смаку. Наліце кіпень, накрыйце форму фальгой і запякайце ў духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў 40 хвілін.
- 7
Крок 7
За некалькі хвілін да гатоўнасці прыгатуйце соус. У патэльню наліце сталовую лыжку алею, дадайце муку і злёгку абсмажце яе. Затым часткамі ўлійце малако, пасаліце соус і паперчыце па гусце. Давядзіце да кіпення, дадайце цёрты сыр, перамяшайце і адразу зніміце з агню.
- 8
Крок 8
Дастаньце форму і прыбярыце фальгу.
- 9
Крок 9
Заліце гювеч соусам і падрумяньце яшчэ на працягу 10–20 хвілін.
- 10
Крок 10
Гювеч з рысам гатовы. Дайце яму крыху астыць, а затым падавайце да стала.