Гювеч з мясам
Апісанне
Рэцэпту не забярэ вялікую колькасць часу. Гювеч з мясам і гароднінай можна прыгатаваць не толькі на паўсядзённы, але і на любы святочны стол. Сытнае, араматнае і вельмі смачнае блюда! Мясо можна ўзяць любое, у мяне сёння свініна. Гародніну смела камбінуйце паводле ўласнага смаку, падыходзіць любая сезонная. Колькасць інгрэдыентаў паказана на 2-3 гаршочкі, у залежнасці ад іх памеру. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Лук, моркву, кабачок, баклажан, перац і фасоль пасмажце да мяккасці, дадаўшы соль. Дадайце пасечаны часнык, памідоры палоскамі і яшчэ некалькі хвілін тушуйце ўсё разам. Калі памідоры кіславатыя, можна дадаць крыху цукру.
- 3
Крок 3
Мясо нарэжце невялікімі шматкамі і падсмажце асобна з даданнем солі і спецыяў да румяной карочкі.
- 4
Крок 4
Картофель нарэжце кубікамі.
- 5
Крок 5
Выкарыстоўваючы партрэбныя ці адзін вялікі гаршачок з гліны, выкладзіце на дно паджаранае мяса.
- 6
Крок 6
Потым выкладзіце нарэзаны бульбяны, пасаліце яго і папрычце па смаку.
- 7
Крок 7
Зверху пакладзіце пасмажаныя агародніны. Наліце невялікую колькасць вады (можна разбавіць ваду са смятанай), пастаўце гаршочкі ў халодную духоўку і пячыце пры тэмпературы 180-200 градусаў прыкладна 40 хвілін.
- 8
Крок 8
Гювеч з мясам гатовы. Перад падачай акуратна змяшайце змесціва гаршчка і пасыпце свежай зелянінёй.