Турэцкі гювеч
Апісанне
Страва прыгатуўляецца без лішняй складанасці. Гювеч па-турэцку — простая ў прыгатаванні страва. У якасці асноўнага інгрэдыента можна выкарыстоўваць як бараніну, так і свініну ці тэляціну. Для наочнасці размяшчаю рэцэпт гювеча па-турэцку з фота. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Тонка нарэжаныя баклажаны выкладваем першым пластом. Зверху выкладваем памідоры.
- 2
Крок 2
Парэжаем балгарскі перац, бараніну, дадаем прыправы і соль па смаку. Палову балгарскага перцу выкладваем наступным пластом. Зверху кладзем бараніну.
- 3
Крок 3
Паверх бараніны кладзем яшчэ адзін слой болгарскага перцу.
- 4
Крок 4
Зверху выкладваем астатнія памідоры. Паверх кладзем чыстак. Можна пасыпаць кірой па смаку.
- 5
Крок 5
Накрываем усё крышкай, ставім на сярэдні агонь. Чакаем каля гадзіны. Калі будзеце разкладваць па талерках, можна нарэзаць зеляніны для прыгажосці.