Вялізны шакаладны цукерка
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Такі батончык можна зрабіць для дзіцячага свята, упэўніваю вас: дзеці будуць у захапленні. Дадайце любыя арэхі, сухафрукты. Выкарыстоўвайце чорны, малочны ці белы шакалад. Зрабіце карамель або любы (вяршковы, фруктовы) крэм для начынення. Дайце волю фантазіі. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У сотэйнік наліце 0,6 л смятаны жырнасцю не менш за 30%, дадайце цукар і какосавую стружку. Варыце ўсё на сярэднім агні, рэгулярна перамешвайце, а пасля закіпання зняце з агню.
- 2
Крок 2
Пералейце атрыманы крэм у іншую посудзіну, накрыйце яго плёнкай так, каб яна дакраналася паверхні. Пасля астынення пастаўце крэм у халадзільнік на тры гадзіны.
- 3
Крок 3
Разведзіце жэлатын у некалькіх лыжках халоднай вады, пакіньце на пяцнаццаць хвілін.
- 4
Крок 4
У іншай кастрылі падгрэйце астатнія смятаны, не дазваляючы закіпець, а толькі падгрэйце.
- 5
Крок 5
Знявайце зьверхнасьць з агню і растворыце ў ёй белы шакалад, ванільны цукар, а таксама дадайце жэлатын, перамяшайце і ахалодзьце да пакаёвай тэмпэратуры.
- 6
Крок 6
У форму, дзе будзеце рабіць батончык, пакладзіце харчовую плёнку такім чынам, каб можна было лёгка выняць гатовы дэсерт пасля прыгатавання.
- 7
Крок 7
Збівайце вершкі зь белым шакаладам міксэрам працягласьцю 5 хвілінаў, потым улівайце сьметанкова-какосавую масу і зноў збівайце.
- 8
Крок 8
Выкладзіце масу ў форму з харчовай плёнкай і пастаўце ў моразільнік на 3-5 гадзін.
- 9
Крок 9
Змяшайце нутэлу, малочны шакалад і падсонечную алей, пакладзіце ў мікрахвалевую печ і расплаўце (ці на вадзяной лазні).
- 10
Крок 10
Дастаньце торт з марозільніка і паліце яго прыгатаванай глазурай. Надайце батончыку характэрны малюнак, зноў пастаўце ў халадзільнік на 2 гадзіны (а лепш на нач).