Вялізны цынатны рол
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Араматны, з цынатнай-арэхавай начынкай, паветрыстай пышнай мякішчай!.. Такі пірог стане ўпрыгожваннем не толькі простага сямейнага чаю, але і святочнага сталу. Гатуйце з задавальненнем. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя прадукты.
- 2
Крок 2
Муку змешайце з дрожджамі, цукрам (3 стал. л.), сольлю, малаком і расплаўленым сметаначным маслам. Добра перамяшайце. Дадайце яйка і замесіце мяккае цеста. Памясціце цеста ў міску, слаба змазаную раслінным алеем, накрыйце баваўняным рухачком, пакіньце ў цёплым месцы на 20 хвілін.
- 3
Крок 3
Пакуль цеста адпачывае, прыгатуйце начынку. Арэхі трэба здрабніць у дробную крошку з дапамогай блендэра. Змяшайце арэшную крошку з мяккім сметанковым маслам і цукром. Цеста раскатайце ў тонкі прамавугольны пласцік.
- 4
Крок 4
Змажце арэхавай начынкай, пасыпце цынаткай.
- 5
Крок 5
Теста з арэхава-карэчнай начынкай разрэжце ўздоўж на 6 аднолькавых палосак. Адну палоску скруціце ў рулет.
- 6
Крок 6
Памясціце рулет у цэнтр сіліконавай формы для выпечкі (d - 26 см).
- 7
Крок 7
Астатнія смугі агарніце вакол рулета, добрым націскам адну да адной, начыннем унутр. Пастаўце ў цёплае месца на 20 хвілін для падняцця.
- 8
Крок 8
Потым пастаўце цынатную булачку пячы ў разагрэтую да 200 °C духоўку на 35–40 хвілін.
- 9
Крок 9
Гатовы булечны завітак спачатку крыху астыньце ў форме, а потым на рэшоце.
- 10
Крок 10
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.