Гібанiца
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Пірог можа быць зроблены як з сырам і тварогам, так і ў салодкім варыянце. Замест цеста філо можна выкарыстоўваць тонка раскатаная простае цеста або тонкі лаваш. Колькасць сыру і тварагу можна змяняць пад свой густ Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Перамяшайце яйкі ў аднародную масу.
- 3
Крок 3
Пакладзіце ў іншую міску тварог, фету і смятану. Перамяшайце да аднароднага стану.
- 4
Крок 4
Дадайце яйкі і змяшайце да аднароднасці.
- 5
Крок 5
Уліце мінеральную ваду і раслінавы алей. Перамяшайце.
- 6
Крок 6
Змазайце форму маслам і ўкладзіце размарожаны ліст цеста, каб віселі краі.
- 7
Крок 7
Адкладзіце адзін ліст убок і накрыйце вільготнай сурвэткай. Вазьміце адзін ліст цеста, скруціце яго ў камок, апусціце ў вадкую масу.
- 8
Крок 8
Перакладзіце змочаны камок у форму. Паступайце так з усімі лістамі.
- 9
Крок 9
Заскрыйце верх адкладзеным лістом і запраўце краі па колу. Намажце верх астаткамі вадкай масы.
- 10
Крок 10
Накрыйце звіснымі краямі і змасляйце цеста растаўленым маслам.
- 11
Крок 11
Запякайце ў духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў на працягу 50 хвілін, да залацістай каркі.
- 12
Крок 12
Астудзіце і падайце да стала.
- 13
Крок 13
Выняць з духоўкі і падаваць цёплым або астылым.