Геркулесавыя кацлеты
Апісанне
Геркулесавыя цмокі — гэта не толькі смачна і карысна, але і добры выратунак замест мяса ці рыбы. Такімі цмокамі можна разнастайнасціць рацыён як для дарослых, так і для дзяцей. Эксперыментуйце з застолкамі і соусамі, і вы абавязкова знойдзеце свой ідэальны варыянт гатоўкі гэтай стравы. Ну а я дам вам свой рэцэпт геркулесавых цмокаў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання геркулесавых кацялет павінен пачынацца з падрыхтоўкі хлопаў. Іх трэба заліць 1 шклянкай кіпятку ці бульёну (можна ўзяць гародні, мясны ці нават грыбны) і дазволіць пастаяць не менш за 2 гадзіны. Чым даўжэй яны пастаяць, тым мякчэйшымі будуць кацялеты. Можна пакінуць іх нават на нач.
- 2
Крок 2
2. Калі хлоп'і добра напухлі, можна прыступаць да прыгатавання цытвару. Для гэтага трэба ачысціць і дробна нарэзаць цыбулю. Дадаць яе да хлоп'яў разам з яйкам. Усё добра змяшаць. Пасаліць і паперчыць па смаку (можна дадаць любімыя прыправы або, наадварот, зрабіць іх слоўкімі).
- 3
Крок 3
3. З гатовай начынкі трэба злепіць цацалікі. Для гэтага можна скарыстаць дзве сталовыя ці дэсертныя лыжкі. Цацалікі абваляць у мукі і пакласці на скавародку з добра разагрэтай расліннай алеем.
- 4
Крок 4
4. Смажце геркулесавыя кацлеты ў дамашніх умовах з абодвух бакоў да залатога колеру. Можна не накрываць крышкай.
- 5
Крок 5
5. Гатовыя цётлі лепш пакласці на паперавыя руханкі на некалькі хвілін, каб пазбавіцца ад лішняга тлушчу. І толькі потым падаваць да стала. Да іх лепш за ўсё прыгатаваць соус ці салат з свежых агародніны.