Гатто
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Гэта выдатны варыянт для абеду ці вячэры для ўсёй сям'і. Бульбу лепш за ўсё выбіраць разварыстую, тады запяканка атрымаецца далікатнейшай. Замест вяндліны можна ўзяць каўбасу ці іншыя каўбасныя і мясныя вырабы. Падавайце цёплым ці астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрыдыенты для прыгатавання гато. Зялёню вымыйце і дайце ёй абсохнуць.
- 2
Крок 2
Бульбу памыйце і адварыце ў мундзіры да гатоўнасці. Зніміце з агню, заліце халоднай вадой і зліце яе.
- 3
Крок 3
Бульбу ачысьціце ад скуры, раздушыце і дадайце 40 грамаў сметанковага масла, змешайце.
- 4
Крок 4
Шынку нарэжце на дробныя кубікі і дадайце ў бульбянае пюрэ.
- 5
Крок 5
Зеляніну і мацарэлу дробна нарэжце і ўкладзіце ў пюрэ. Усё пасоліце, разбіце яйка, дадайце жаўток і змешайце.
- 6
Крок 6
Смалейце форму для запякання раслінным алеем і пасыпце сухарамі для паніроўкі. Выкладзьце палову бульбянай масы і выраўняйце, утвараючы бакавінкі. Цвёрды сыр нарэжце на пласцінкі і выкладзьце на бульбу.
- 7
Крок 7
Зверху выкладзеце астатняе бульбянае пюрэ, выраўняйце, пасыпце астатнімі паніровачнымі сухарамі і нарэжце астатняе масла.
- 8
Крок 8
Пастаўце форму з гата ў разагрэтую печ і выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў на працягу 45 хвілін, пакуль не з’явіцца залацістая скарыначка. Праз гэты час дастаньце гата з печы, дайце астыць да цёплага стану і падавайце да стала.
- 9
Крок 9
Выцягніце з печы і падавайце цёплым або астуджаным.