Сцяжэнка да ялавічыны
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Прыступім да прыгатавання арыгінальнага гарніру да вяршыны. Ачысьціце і зварыце бульбу, пасьля чаго памяльце яе ў пюрэ. Прыгатуйце на патэльні часночнае масла з сьвінлёвага масла, часноку і прыправаў. Змяшайце яго з бульбяным пюрэ і паловай памялечанага сыру. Збіце, выкладзіце зверху астатні сыр і пастаўце запякацца ў духоўку на 5-7 хвілін да расплаўленьня сыру. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысціце і пастаўце варыцца бульбу.
- 2
Крок 2
Расплацьце ў сковородзе сметанковае масла і дадайце ў яго нарэзаны часнык, сталовую лыжку дробна нарэзанага ружмарыну (можна замяніць сушаным), перац і соль. Прагрейце сумесь у працягу адной хвіліны на сярэднім агні і адстаўце.
- 3
Крок 3
Гатовы бульбяны пюрэ памяшайце і выкладзіце яго на патэльню да часночнага масла, дадайце туды ж палову нарэзанага сыру і ўзбіце міксерам.
- 4
Крок 4
Потым выкладзіце бульбу ў невялікую каструльку, зверху размясціце кавалачкі астатняга сыру.
- 5
Крок 5
Разагрэйце духоўку да 250 градусаў і пастаўце бульбу на 5-7 хвілін, каб сыр растаў. Гатовы страву можна ўпрыгожыць галінкай ружанца і падаваць да стала.