Сцягіль з спаржы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Той факт, што ўсе амерыканцы важаць больш за цэнтнер і харчуцца толькі гамбургерамі і хот-догамі, усяго наўсяго міф. Доказам таму служыць выдатны просты рэцэпт прыгатавання поўнавартаснага гарніру з сьвежых пагонкаў шпажніцы. Вельмі карысна. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Добраяна ачысціце і пачысьціце пабегі шпажгі, выдаліўшы ўсе цвёрдзя часткі, нарэжце на часткі па 5-7 см даўжынёй.
- 2
Крок 2
2. У высокай сковородзе размясціць гатовыя нарэзаныя пагонкі шпажгі, заліць іх вадой, каб вада пакрываля пагонкі, і паставіць на сярэдні агонь. Накрыць крышкай і варыць каля 10 хвілін, пакуль шпажга не стане мяккай.
- 3
Крок 3
3. Сцячы ўсю ваду. Заправіць вараную спаржу аляйвавым алеем, пасыпаць цёртым пармезанам, выкладзіць паловачкі памідораў, пасаліць па смаку.
- 4
Крок 4
4. Зноў накрыць крышкай і цушыць яшчэ 2 хвіліны, каб сыр растапіўся. Выдатны гарнір гатовы да падачы з мяснымі і рыбнымі стравамі.