Салат з чырвонай фасоллю

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты гарнір доўга заставіць вас сытым. Падавайце яго з свежай зелянінёй, напрыклад, з кабысткамі ці цыцаронкамі, прыгатаванымі на грылі ці запечанымі ў духоўцы. Калі любіце больш востры соус, дадайце вострага перцу. Калі не хочаце намачаць бабовыя, замяніце іх на кансэрваваныя — так будзе хутчэй. Падавайце гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Фасоль добра трамснуць, заліць вадой і пакінуць на ўсю нач адмачацца.

2. 2

   Крок 2

   Пасля гэтага буйлю зноў прамыйце, пераложыце ў кастрылю, залейце вадой і варыце да мяккага стану, пры неабходнасці дадаючы ваду.

3. 3

   Крок 3

   Пакуль бабова варыцца, памідоры ачысьціце ад шкуркі і разамніце вілкай. На патэльні пасмажце дробна нарэзаны лук і памідоры. Праз 5-7 хвілін пасаліце, папярчыце соус і дадайце да яго дробна нарэзаную зеляніну.

4. 4

   Крок 4

   Пасля гэтага варыце соус да патрэбнай вам кансістэнцыі на малым агні пад крышкай. Калі соус будзе гатовы, дадайце ў яго бульбу, дробна нарэзаны часнак. Усё добра змяшайце і варыце яшчэ 3-5 хвілін. Гарнір з чырвонай фасоллю гатовы!