Закускі
Гамбургер з ялавічным фаршам і сельдерай
40 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. У вялікай сковарадзе разагрэць алеіво на сярэднім агні. Дадаць цыбулю, салоды перец, сельдэры і часнок, здабрыць соллю і перам. Гатоўваць, часта перамешваючы, пакуль авоцы не стануць мяккімі, ад 5 да 7 хвілін. Дадаць ялядзьіны фарш у сковарадзу. Гатоўваць, размінаючы мяса драўлянай лыжкай, пакуль яно не стане ружавым, ад 6 да 8 хвілін. Дадаць таматны соус, кетчуп, вустэршырскі соус у сумесь з ялядзьінай. Жарыць на павольным агні, пакуль маса не загусце, перыядычна перамешваючы, ад 6 да 8 хвілін. Здабрыць соллю і перам па смаку. Выкласці сумесь на булкі, накрыць звярху астатнімі паловінкамі булак і адразу падаваць. Падавайце закуску да стала.