Украінскія галушкі
Апісанне
Гэты вельмі просты рэцэпт украінскіх галушак не адзін раз выручыў мяне. Я дабралася да цеста, мукі, луку і яек заўсёды дома. Мінімум часу — і сытная страва на стале. Украінскія галушкі можна варыць з бульбай, а можна і без. Іх можна есці з малаком і проста пасыпаць цукром (як ела мая дачка да 10 гадоў). Можна падаваць да стала як самастойную страву, а можна і як гарнір да мяса і гародніны. Усё залежыць ад вашага смаку і жадання. Карыстайцеся рэцэптам прыгатавання украінскіх галушак з фота і ўсё атрымаецца смачна
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачышчаем бульбу, нарэзаць невялікімі кубікамі і ставім варыць у пасалонай вадзе.
- 2
Крок 2
Просеяць мукі, дадаць у яе яйкі, ваду, соль і расплыналае масла. Замесіць нецвёрдае цеста. Фармуем з цеста невялікія калябаскі.
- 3
Крок 3
Калі бульба паварыцца хвілін 10, нарэжце калбаскі з цеста на акуратныя кавалачкі і пакладзіце будучае галушкі да бульбы. Варыце яшчэ 10-12 хвілін да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Чыстым лук, нарэзаць і пасмажыць на сметанавым масле. Каб атрымаўся прыгожы залаты колер, лук можна пасыпаць шчапоткай цукру. Гатовы лук пасаліць і паперчыць паводле смаку.
- 5
Крок 5
Гатовыя галушкі і бульбу зцякаем на дуршлаг, каб стекла ўся вадкасць.
- 6
Крок 6
Змешваем галушкі з падсмажаным луком. Можна дадаць і смятаны:) Падаём на стал гарачымі.