Галушкі з смажаным луком
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Па гэтым рэцэпце галушкі падаюцца як асобнае страва, але іх можна падаць як гарнір ці дадатак да супу. Галушкі гатуюцца досыць проста, а інгрэдыенты, напэўна, знойдуцца ў любым дому. Бярыце рэцэпт на ўвагу. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У глыбокім посудзе змяшайце ваду, яйка і алей. Дадайце 0,5 ч.л. солі і ўсё крыху збіце.
- 3
Крок 3
Дадайце смятанку і соду.
- 4
Крок 4
Змяшайце і паступова дадавайце мукі.
- 5
Крок 5
Мукі можа пайсці крыху менш, чым паказана ў рэцэпце. Цеста не павінна прыліпаць да рук, кансыстэнцыя прыкладна як на пельмені. Накрыйце цеста рэчоткай і дайце палежаць 20 хвілін.
- 6
Крок 6
Адшчыпіце ад цеста кавалак, скатайце ў колбаску і нарэжце невялікімі кавалачкамі (памер залежыць ад пажаданага памеру галушак).
- 7
Крок 7
Зварыце галушкі ў пасоленай вадзе каля 10-15 хвілін да поўнай гатоўнасці. Потым зліце праз друшляк, каб стекла ўся лішняя вадкасць.
- 8
Крок 8
Лук нарэжце кубікамі.
- 9
Крок 9
Пасмажце на раслінным алеі да залатыстага колеру.
- 10
Крок 10
Дадайце галушкі і прагрэйце ўсё разам яшчэ некалькі хвілін. Галушкі з смажаным луком гатовыя.
- 11
Крок 11
Падавайце іх са смятанай або як дадатак да гарачых страв.