Галушкі з цвільчыкамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Прапаную вам прыгатаваць смачныя галушкі — мяккія і няжныя, а фрыкадэлькі надаюць страве арамат і падмацоўваюць смак. Падавайце галушкі гарачымі са смятанай. Гэта неймаверна смачна! Я вам раскажу. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Замесіце тугое цеста з яек, шчапоткі солі, лыжкі масла і мукі. Мукі спатрэбіцца 250-300 грамаў.
- 3
Крок 3
Завярніце цеста ў харчовую плёнку, дайце адпачыць.
- 4
Крок 4
Фарш пасаліце, папярчыце. Сфармуйце невялікія цыбункі. Пастаўце на 10 хвілін у моразільную камеру. Тым часам паставіце на піліту вялікую каструлю з вадой. Лук і моркву пачысціце, нарэжце.
- 5
Крок 5
Частку цеста раскатайце ў доўгі шмат. Нарэжце на кавалачкі.
- 6
Крок 6
Кожны шматочак прыцісніце вілкай.
- 7
Крок 7
Калі вада закіпіць, пасаліце яе, дадайце цыбулю і моркву, спачатку варыце фаршаткі да гатоўнасці, а потым у атрыманым бульёне — галушкі не менш за 10 хвілін.
- 8
Крок 8
Падавайце галюшкі з цмокамі са смятанай.
- 9
Крок 9
Вельмі сытная страва гатовая.