Галушкі на пару
Апісанне
Рэцэпт прыгатавання галушак на пар вельмі просты. З прыгатаваннем вы дрэнна справіцеся дапаможа гэты рэцэпт галушак на пар з фота. Такія галушкі можна падаваць з любой мясной падліўкай, са шкваркамі ці проста з паджараным цыбуляй. А можна і проста з гароднінай ці са смятанай. Гэта ўжо вам вырашаць. А паспрабаваць прыгатаваць саветую проста зараз, так што — прыступайце да прыгатавання і поспехаў вам
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Замешваем цеста для галушак. Спачатку змяшаем усе сухія інгрыдыенты — муку, соль, цукар і соду. Потым дадаем яйкі і кефір. Цеста не павінна быць вельмі товстай, але і не павінна ліпіцца да рук. Пры неабходнасці колькасць мукі можна павялічыць.
- 2
Крок 2
Гатовае цеста павінна пачаць ляжаць хвілін 15-20. Потым дзелім яго на 4 часткі. Кожную частку раскатваем у круг таўшчынёй каля 0,5 см.
- 3
Крок 3
Змазваем круг раслінным алеем і скочваем у рулет. У выніку атрымаем 4 рулеты.
- 4
Крок 4
Смажце кружкі параваркі або мантышніцы раслінным алеем. Рулеты разрэжце на шматлікія і выкладзеце на кружкі. Варыце на пару 20-25 хвілін.
- 5
Крок 5
Атрымаюцца такія прыгожыя і смачныя галушкі. Падчас прыгатавання на пару галушкі павялічваюцца ў памерах — улічвайце гэта, калі будзеце выкладаць сырыя галушкі на кружкі для варкі.