Галеці з брокалі
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Галеты з брокалі падаюць гарачымі або ў цёплым выглядзе, са смятанай або грэцкім йогуртам. У халодным выглядзе яны не такія смачныя. Улічвайце нюансы, і смак стравы вас парадуе. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
На вялікай або сярэдняй тёрцы натрыце моркву. На дробнай тёрцы — цыбулю. Змешайце ў місе.
- 3
Крок 3
Броккалі зарадзей размарозьце. Адцісніце лішнюю вадкасць. Здрабніце ў блендары. Перакладзіце ў міску да морквы з цяблем. Дадайце яйкі, соль, спецыі. Перамешайце.
- 4
Крок 4
Дадайце крухмал. Перамешайце.
- 5
Крок 5
Маса для фарміравання галеці гатова.
- 6
Крок 6
На тарэлку насыпайце паніровачныя сухары. За дапамогай салатнага кальца сфармуйце галеты таўшчынёй не больш за 1 см. Перад абсмажваннем галеты добра абвяшчыце паніровачнымі сухарамі з усіх бокаў.
- 7
Крок 7
У патэльні разагрэйце расліннае алей. Улейце падрыхтаваныя галеты і абсмажце па 5 хвілін з кожнага боку да гатоўнасці на агні крыху ніжэй сярэдняга.
- 8
Крок 8
Абсмажаныя галеты ўкладзіце ў форму для выпечкі. Пастаўце форму з галетамі ў разагрэтую да 170 градусаў духоўку на 15 хвілін. Пасля падавайце да стала.
- 9
Крок 9
Закуска гатова. Падавайце да стала.