Галета з тварагом і малінай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Галету можна прыгатаваць любой формы. Найбольш зручная — гэта круг. Можна спячы адну вялікую або 2–3 маленькія. Галета вельмі смачная, таму хутка з’ядаецца. Зрабіце больш цеста і прыгатуйце галеты з рознымі начынкамі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання галеты падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты. Муку загадзя прасейце праз сіта.
- 2
Крок 2
Для цеста налейце ў чашу раслінны алей і дадайце да яго кіпаток.
- 3
Крок 3
Дадайце цукар, соду і муку. Адразу ўсё змешайце. Мука хутка пачне заварвацца, і цеста будзе збірацца ў ком.
- 4
Крок 4
Накрыйце цеста харчовай плёнкай і пакіньце на стале каля 15 хвілін.
- 5
Крок 5
У гэты час падрыхтуйце начынку. Злучыце тварог з яйком. Дадайце да яго смятану, крухмал і цукар.
- 6
Крок 6
Усе інгрэдыенты змяшайце ўручную. Міксера браць не трэба, бо ён зробіць тварожную начынку вадкай.
- 7
Крок 7
Раскладзіце на стале ліст пергамента і разгарніце з цеста круг.
- 8
Крок 8
Выкладзіце на цеста тварожную начынку і падверніце краі цеста ўгару. Па баках зручна паставіць кальцо для торту ці металічную форму. Так пірог будзе роўным і акуратным.
- 9
Крок 9
Зверху раскладзіце ягады маліны. Металічнае кальцо падцягніце, каб сфармавалася галета ў круг. Калі кальца няма, можна і без яго. Пастаўце галету ў печ, папярэдне разаграту да 180 градусаў, прыкладна на 25–30 хвілін. Арыентуйцеся па сваёй печы.
- 10
Крок 10
Гатовая галета злегка падрумяніцца, начынка запячэцца. Дастаньце яе з духоўкі і крыху астудзіце.
- 11
Крок 11
Выньце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.