Галета з летнімі ягадамі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Галета з ягадамі выпякаецца пры 180 градусах 35 хвілін. Калі выняце галету з печы, дайце ёй пастаяць пяць хвілін і адразу падавайце з халодным марозівам. Я яшчэ люблю дадаваць да яе збітыя смятаны, але гэта як альтэрнатыва марозіву. Ягады можна ўзяць любыя, вішні абавязкова вызваліце ад костак. Крохмал злучыць сок, які вылучаецца з ягад, і не дасць яму выцякаць. Да таго ж, гатовае цеста трымайце ў халадзільніку каля гадзіны, так заўсёды робяць з пясочным цестам. Поспехаў і
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатаваць ягады.
- 2
Крок 2
Муку змешаць з соллю, цукром, дадаць цытрусавую цедру.
- 3
Крок 3
Змешайце мукі з маслам. Атрымаецца падобна на крошку.
- 4
Крок 4
Дадаць смятану і ваду.
- 5
Крок 5
Замесіце цеста.
- 6
Крок 6
Теста завернуць у целафан і паставіць на халадзільнік.
- 7
Крок 7
Тэст паклаціць у тонкі круг.
- 8
Крок 8
Выразаць пяцікутнік і ўкласці ягады, змяшаныя з крохмалем, цукром, соллю і лімонным сокам.
- 9
Крок 9
Завярніце цеста і змажце яго збітым жаўтком. Пасыпце цукрам і запякайце.
- 10
Крок 10
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.