Галета з фруктамі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Сённяшні рэцэпт галеты з фруктамі не зусім просты, гэта галета з фруктамі на "франжыпане". Калі вы яшчэ не спрабавалі такую выпечку, абавязкова рэкамендую прыгатаваць
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Змяшайце ў місе муку, 110 грамаў цукру, разрыхляльнік, дадайце шчыпотку солі.
- 3
Крок 3
Дадайце да сухіх інгрэдыентаў размягчанае сметанковае масла. Уліце халодную ваду.
- 4
Крок 4
Замясіце пясочнае цеста, збярыце яго ў шар, пакладзіце ў марозілку, пакуль будзеце гатаваць начынку.
- 5
Крок 5
Для прыгатавання франжыпана змяшайце ў роўных частках размякчанае сметанковае масла (50 грам), цукар (50 грам), міндальную муку (50 грам), дадайце адно яйка.
- 6
Крок 6
Усё добра змяшайце да аднароднага стану.
- 7
Крок 7
Ачысціце фрукты ад костачак, буйныя — нарэжце долькамі.
- 8
Крок 8
На протвень выкладзіце пергамент, на пергамент цеста, раскатаную ў пласт. На цеста выкладзіце франжыпан, адступаючы ад краёў 2-3 см., выраўняйце.
- 9
Крок 9
На франжыпан выкладзіце фрукты.
- 10
Крок 10
Акуратна падзярніце цеста да цэнтра, пастарайцеся, каб яно было цэласным, без надрываў.
- 11
Крок 11
Выпякайце галету 20‑25 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 12
Крок 12
Падаваць галету з фруктамі лепш астылы. Франжыпан выдатна ўтрымае начынку, ўбірае ўтворены сок, не дае цесту размокнуць, да таго ж гэта проста смачна!