Галета з брокалі
Апісанне
Хатняя выпечка да гарбаты. Галета — гэта адкрыты пірог з любой начынкай. Прапаную для начынкі ўзяць брокалі, трохі курыцы і сыру. Начынка сытная і карысная. Для цеста спатрэбіцца самы просты набор інгрэдыентаў — мука, раслінны алей, кіпень і разрыхляльнік. Падавайце астылым або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Прасейце пшанічную муку, усыпце разрыхляльнік і соль, размяшайце.
- 3
Крок 3
Уліце ў муку кіпень і заварыце цеста.
- 4
Крок 4
Замясіце мяккае, эластычнае цеста. Пакіньце ўбаку, няхай адпачне і ў муцэ выдзеліцца клейкавіна.
- 5
Крок 5
Бракалі адварыце ў падсоленай вадзе на працягу 10 хвілін. Затым ваду зліце і капусту астудзіце. 👑✨
- 6
Крок 6
Адвараную курыцу нарэжце невялікімі кавалачкамі, а сыр натрыце на тарцы. Начынка гатовая.
- 7
Крок 7
Цеста раскачайце ў форме круга таўшчынёй 0,4-0,5 см.
- 8
Крок 8
У цэнтр цеста выкладзіце кавалачкі курыцы, брокалі і пасыпце ўсё сырам. Па жаданні дадайце соль і паперчыце.
- 9
Крок 9
Загарніце свабодныя краі цеста, каб атрымалася галета.
- 10
Крок 10
Выпякайце галету 25 хвілін пры тэмпературы 180–190 градусаў да румянай і хрумсткай скарыначкі.
- 11
Крок 11
Няхай галета крыху астыне, потым падавайце да стала.