Габаджао ў кісласлодкім соусе
Апісанне
Я хачу падзяліцца з вамі простым, але дзіўным варыянтам прыгатавання свініны ў неймаверна смачным соусе. Агародніны і кансерваваныя ананасы стануць чудовым дапаўненнем, а падаваць страву лепш за ўсё з вараным рysам. Усіх, хто ня абыякавы да пікантных і насічаных смакаў, запрашаю на кухню, каб паўтарыць гэты рэцэпт.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Свініну памыціце, нарэжце невялікімі шматкамі і замарынуйце ў соевым соусе з дадаткам вады і цёртага часныку. Пакіньце на паўгадзіны. Налейце на скавародку лыжку алею і падсмажце імбір з анісам. Дадайце таматны соус ці кетчуп і патушыце некалькі хвілін на павольным агні. Потым улійце вінэгрэт, сок ад ананасаў і дасыпце цукру.
- 2
Крок 2
2. Тушыце соус на вельмі слабым агні прыкладна палгадзіны.
- 3
Крок 3
3. У невялікай місачцы змяшайце соль, перац, мукую і крохмал. Добра ўсё змяшайце. Кавалачкі свініны абваляйце ў атрыманай сумесі, пасля апусціце ў взбітае яйка і зноў у сумесь.
- 4
Крок 4
4. Абсмажце свініну ў вялікай колькасці масла да лёгкай румянасці.
- 5
Крок 5
5. Ачысьціце і нарэжце невялікімі кубікамі пакоренныя. Пры неабходнасьці нарэжце ананасы, калі яны ў вас кружочкамі.
- 6
Крок 6
6. Разагрэйце лыжку масла і выкладзіце пасолку. Пасмажце хвіліну.
- 7
Крок 7
7. Дадайце соус і крыху крохмалю.
- 8
Крок 8
8. Далей выкладвайце ананасы і пасмажаную свініну. Добра змяшайце — і праз хвіліну можна здымаць з агню і адразу падаваць да стала.
- 9
Крок 9
9. Ось такая прыгажосць.