Фузіллі з саусам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Чэррі ў гэтым рэцэпце можна замяніць іншымі памідорамі, падыходзяць нават вялікія, толькі перад падачай нарэжце іх долькамі. Страва неймаверна пахне, бо соус прыгатоўваецца на аснове лімана і базыліка. З такім соусам любыя макароны за хвіліну ператворацца ў шэдэўр вышэйшай кухні. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Прамыйце памідоры чары, абуціце іх у аляйцы з аляўкавага аляю, пасаліце і паперчыце, выкладзіце іх на рэшатку і паставце ў духоўку ў верхняе становішча.
- 2
Крок 2
2. Гатуйце памідоры працягам 10 хвілін, пакуль яны не патрэскваюцца. Пасля прыгатавання асцярожна зняце памідоры з рэшаткі.
- 3
Крок 3
3. Прамыйце і ачысьціце лісьцікі ад базылікі, яны нам і спатрэбяцца. Адкладзіце некалькі лісьцікоў. Дадайце ў чашу блендэра лімонны сок, базылік, цытрусавую цедру, аляйвавае алеі, сыр і морскую соль.
- 4
Крок 4
4. Змяшайце ўсе інгрыдыенты ў чашы блендэра да атрымання аднастайнай сумесі з невялікімі крупінкамі.
- 5
Крок 5
5. Прыгатуйце фузіллі згодна інструкцыі, пасля прыгатавання зліце ваду і адкладзіце.
- 6
Крок 6
6. Дадайце сумесь базіліка і лімона ў кацёл з фузілі, добра перамяшайце.
- 7
Крок 7
7. Выкладзіце фузіллі на талерку, дадайце зверху памідоры і ўпрыгожце адкладзенымі лісточкамі базіліка. Падавайце да стала і насалоджвайцеся стравай.